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    凉粉

    “鱼蛙相恋” 美蛙鱼头火锅特色小吃——凉粉

    宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。凉粉作为餐前开胃小吃,主要原材料由大米、豌豆粉制作而成,加以油盐酱醋辣椒凉拌而成!

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